Menus

Menu à 20.50€ *

Bruschetta de ricotta et copeaux de jambon du pays

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Pavé de truite, risotto à la tomate séchée, olives noires jus de carapace au curry rouge

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Nougat glacé au coulis de fruits rouges
ou
Les deux fromages de Savoie

*excepté samedi soir, dimanche et jours fériés

Menu enfant 12.00€ *

Filets de perches poêlés, au beurre citronné
ou
Émince de volaille à la crème de champignons

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Pommes frites maison ou légumes

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Crème glacée un parfum au choix
ou
Petit pot au flan

*jusqu’à 10 ans

Menu à 29.00€ pas servi à déjeuner le dimanche

Amuse-bouche

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Croquant de chèvre frais, confit de tomates et aubergines
ou
Rillettes de truite aux zestes de citron et pointe de baies roses

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Féra du Léman cuisson à l’unilatérale gnocchis et champignons de culture, sauce légère au chorizo
ou
Filet de canette légèrement laqué, vert et blanc de côtes de blettes, réduction de ketchup et gingembre, pommes dauphines

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Plateau des fromages votre sélection de 4 portions
ou
Mascarpone croustillant, réduction de café intense et biscuit moelleux
ou
Sablé breton compoté d’abricots réduction vinaigrette balsamique, et parfait glacé Amaretto

Menu à 42.50€

Amuse-bouche

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Poivrons piquillos farcis au thon légèrement épicés, courgettes poêlées en vinaigrette
ou
Carpaccio de gambas sauvages, cuites et marinées, avoines aux tomates séchées et vinaigrette de sésame

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Filets de perches poêlés au beurre citronné
pommes frites maison OU wok de légumes, salade
ou
Bœuf dans le filet Haricots plats, oignons confits et jus de viande à la réduction de Mondeuse, gratin savoyard

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Plateau des fromages votre sélection de 4 portions
ou
Crémeux chocolat caramel, crème glacée fromage blanc
ou
Biscuit moelleux, gelée de myrtilles crème citron citron vert et sorbet fruits rouges

Menu à 57.00€*

Amuse-bouche

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Foie gras de canard au naturel, acidulé d’abricot et son chutney
ou
Salade de poulpes aux oignons rouges et tomates colorées au basilic

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Thon grillé servi rouge, petits légumes aux graines de sésame
ou
Pavé de daurade Sébaste Sauvage grillé, aux petits légumes

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La Côte de Veau épinards légèrement crémés, champignons et pommes de terre rissolées

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Plateau des fromages votre sélection de 4 portions

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Dessert au choix

 

*minimum 2 personnes servi jusqu’à 14h/21h