Menus

Menu à 30€ *

Amuse-bouche
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Timbale de chèvre frais, aubergines et tomates mi cuites
ou
Rillettes de truite aux zestes de citron, concombre et chou chinois crème tzatziki
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Féra du Léman cuisson à l’unilatérale gnocchis et champignons de culture, sauce légère au chorizo
ou
Cochon Ibérique légèrement laqué, vert et blanc de côtes de blettes, réduction de ketchup et gingembre, pommes dauphines
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Brownies légèreté de mascarpone et crème glacée café
ou
Sablé breton compoté d’abricots au vinaigrette balsamique, et parfait glacé Amaretto

Menu enfant 12.00€ *

Filets de perches juste poêlés au beurre
ou
Emincé de volaille à la crème de champignons
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Pommes frites maison ou légumes
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Crème glacée un parfum au choix
ou
Petit pot au flan

*jusqu’à 10 ans

Menu à 44.50€

Amuse-bouche
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Poivrons piquillos farcis au thon légèrement épicés, spaghettis de courgettesen vinaigrette
ou
Carpaccio de gambas sauvages, cuites et marinées, avoines aux tomates séchées et vinaigrette de sésame
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Filets de perches poêlés au beurre citronné pommes frites maison OU wok de légumes, salade
ou
Agneau confit petits légumes de saison, jus d’ail à la sarriette et gratin savoyard
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Crémeux chocolat caramel, crème glacée fromage blanc croustillant de cacahuètes
ou
Biscuit de gelée de fruits rouges crème citron vert et sorbet fruits rouges